• 田畑 勝司

豆乳ヨーグルトを作ってみましたァ!!

最終更新: 2020年10月10日

みなさん、こんにちは!(=゚ω゚)ノ

ドタバタのタバタです。


ヨーグルトメーカーなる物で豆乳ヨーグルトを作ってみました。


まぁ、ヨーグルトを種として無調整の豆乳とまぜまぜ・・・


んで、8時間ほどで・・・しゃびしゃび・・・

私の経験上、豆乳ヨーグルトはある程度の硬さになる為にはヨーグルトの倍くらい時間がかかる・・・

んで待つ事さらに8時間ほど・・・


で出来上がった物を愛用のヨーグルトのこし器で・・・


まぁ、こんなカンジです。

写真左のはホエイです。











肝心の・・・お味ですが・・・


正直マズいですw

味わった事のない味って・・・慣れなんでしょうが・・・

これは慣れないw


そして・・・肝心のヨーグルトの番ですが・・・


ぶっちゃけ豆腐とヨーグルトを混ぜた味です!!


慣れんス

本当に慣れないと味わえないwww


苦行と言えば失礼ですが、慣れスキル大切!!





結論・・・


沢山作らないで良かった・・・


過去2回程作り、今回で3回目でしたが・・・やはり・・・辛い・・・

もう作りません・・・かも?



ちなみにこんなサイトも見つけました。

興味があればどうぞ

ヨーグルトソムリエ

https://www.asc-jp.com/syokubu/yogurt/

う~ん・・・

資格も無いのに勝手にヨーグルトソムリエは名乗れないのか・・・



さて今回はここまで

ご愛読ありがとうございました。


次回は通常のヨーグルトの極秘レシピでも紹介しようかなぁ~…















#ヨーグルト #豆乳 #フェイトのブログ #ソムリエ #レシピ #ドタバタのタバタ

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