みなさん、こんにちは！(=ﾟωﾟ)ﾉ
ドタバタのタバタです。
ヨーグルトメーカーなる物で豆乳ヨーグルトを作ってみました。
まぁ、ヨーグルトを種として無調整の豆乳とまぜまぜ・・・
んで、8時間ほどで・・・しゃびしゃび・・・
私の経験上、豆乳ヨーグルトはある程度の硬さになる為にはヨーグルトの倍くらい時間がかかる・・・
んで待つ事さらに8時間ほど・・・
で出来上がった物を愛用のヨーグルトのこし器で・・・
まぁ、こんなカンジです。
写真左のはホエイです。
肝心の・・・お味ですが・・・
正直マズいですｗ
味わった事のない味って・・・慣れなんでしょうが・・・
これは慣れないｗ
そして・・・肝心のヨーグルトの番ですが・・・
ぶっちゃけ豆腐とヨーグルトを混ぜた味です！！
慣れんス
本当に慣れないと味わえないｗｗｗ
苦行と言えば失礼ですが、慣れスキル大切！！
結論・・・
沢山作らないで良かった・・・
過去2回程作り、今回で3回目でしたが・・・やはり・・・辛い・・・
もう作りません・・・かも？
ちなみにこんなサイトも見つけました。
興味があればどうぞ
ヨーグルトソムリエ
う～ん・・・
資格も無いのに勝手にヨーグルトソムリエは名乗れないのか・・・
さて今回はここまで
ご愛読ありがとうございました。
次回は通常のヨーグルトの極秘レシピでも紹介しようかなぁ～…
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